Inntak av poteter, hjerte- og karsykdom og diabetes type 2

Inntak av poteter, hjerte- og karsykdom og diabetes type 2

Helse er en viktig faktor for folks matpreferanser, i tillegg til pris. Dersom det kan dokumenteres at inntak av poteter ikke er forbundet med økt risiko for hjerte- og karsykdom eller diabetes type 2, vil det trolig ha en positiv effekt på forbruket. Det kan også stimulere til et økt inntak av ferske poteter på bekostning av fete, bearbeidete potetprodukter, noe som er i tråd med Helsedirektoratets anbefaling.

Aprikossatsing i MENY Vestland

Det er en økende aprikosproduksjon i Lærdal, og det er behov for å åpne salg gjennom andre kanaler. I 2022 ble det solgt 3,5 tonn aprikos til storkjøkkenmarkedet.

MENY ønsker å skille seg ut ved å være en motpol til lavpris. De vil være best på utvalg, ferskvarer, matinspirasjon og personlig service. Ett nytt produkt som fersk, norsk aprikos vil derfor passe svært godt inn i MENY sin strategi om et brett utvalg av ferskvarer.

230060 Meir berekraftig plantevern med dronesprøyting i fruktfelt

Bruk av droner og smart teknologi åpner generelt for mer presisjon i dyrkinga. Dronene kan registrere, observere og samle inn data som videre blir brukt for å lage nøyaktige kart over fruktfeltet, der frukttrea er nøyaktig plasserte. Redusert bruk av plantevernmiddel og mer presis avsetning av sprøytevæske er viktig for å at produksjonen skal være mer bærekraftig og mer klima- og miljøvennlig.  Droner, digitalisering og smart teknologi åpner muligheter for slik presisjon i plantevernarbeidet.

Insektfrass og jordbakterier som bærekraftig gjødsel og biologisk plantevernmiddel

I EU-direktivet om bærekraftig bruk av plantevernmidler stilles det krav om å bruke integrert plantevern, lavrisiko-pesticider eller ikke-kjemiske alternativer før man bruker kjemiske plantevernmidler. Naturlige vekstfremmende jordbakterier (Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, PGPR) brukes til biologisk bekjempelse og er klassifisert som lavrisikostoff. I et tidligere Grofondet-prosjekt isolerte NIBIO ulike PGPR fra salat og jordbær dyrket på Østlandet. Disse bakteriene stimulerer plantevekst og planteforsvar og hemmer svartskurv.

Elektromagnetiske bølger mot nematoder i grønnsaker i vinterjord

Øysten Fredriksen driver gården Tågevoll på Tromøya i Arendal Kommune. På gården har de drevet med gulrot siden midten av 60 tallet.
Beliggenheten og jordtypen er meget god for tidligproduksjon av gulrot, og dette er nå det største produksjonen på gården med ca. 90 daa under solfanger duk.
Problemer med skadelige jordboende organismer (nematoder) er voksende og fører til at mye av gulroten må sorteres ut før levering.
Dette prosjektet vil teste ut en potensiell banebrytende ny teknologi for å redusere denne utfordringen.

AutoAgri. Autonom og elektrisk traktor i radkultur

AutoAgri har siden 2019 arbeidet med utvikling og produksjon av autonome traktorer/redskapsbærere. Hovedformålet med dette prosjektet er med utgangspunkt i teknologi allerede utviklet hos AutoAgri, å finne de anvendelsesområdene med størst potensiale innen grøntproduksjon, samt tilpasse og teste AutoAgri redskapsbærer til disse.

VegiFuture

Hovedmålet med VegiFuture er å øke markedsandelen til norskprodusert løk ved bruk av sidestrømmer til matproduksjon, og ved å forlenge holdbarheten til minimalt bearbeidet løk.

 Dette vil redusere matsvinn, øke verdiskapingen og dermed øke bærekraften i norsk løkproduksjon.

Kålrot med stabil indre kvalitet

I det siste har antall forbrukerklager på kvalitetsavvik i kålrot økt, både i sosiale medier og til BAMA. Spesielt gjelder dette trevlete/treene eller harde kålrøtter. Kundene som er misfornøyd har handlet kålrot i butikker jevnt fordelt fra hele landet. Det indikerer at dette er en generell utfordring for kålrotbransjen i Norge.

Hybride Veksthus

Fremtidens matproduksjon vil bli påvirket av klimaendringene, også i Norge. Fordelen med dyrking i veksthus er blant annet at produsenter er mer uavhengig av værforholdene. Veksthus muliggjør en kontinuerlig produksjon under kontrollerte forhold og produksjonsmengden per kvadratmeter kan mangedobles. Veksthus kan derfor bidra til matforsyningssikkerhet både nasjonalt og globalt.

Kompetanseheving – Nye eplesorter

Da det ble åpnet for import av epletrær, startet det i årene 2013-2014 et arbeid med å fremskaffe nye eplesorter til det norske markedet. Det har vært mange testproduksjoner og eliminering av sorter som ikke scorer høyt nok på en hel rekke kriterier knyttet både til produksjon, lagring og forbrukerpreferanser. Nå står man igjen med 4 sorter som det er et ønske om å satse videre på. Disse sortene er Dugg, Eden, Asfari og Fryd. De positive signalene markedet har gitt på disse fire sortene, og den sterke satsingen i planting av de samme sortene fremover gjør at kunnskapsbehovet knyttet til sortene og dyrking av disse er stort.